長友佑都の専属シェフが作る「ケガを予防する食事」
テレビ東京のＷＢＳで紹介されていた食事。
ケガを予防する食事のご紹介。
↓作るのは長友佑都選手の専属シェフの加藤超也さん。
材料はコチラ！
時間がないときでもしっかりエネルギー補給ができるトーストの紹介。
アンチョビ８ｇ
ミニトマト４個
タマネギ1/8個（３０ｇ）
ガーリックオイル小さじ１
タマネギをみじん切りにしてトマトもざっくりカットして
アンチョビとガーリックオイルで合わせる
アンチョビの塩気があるのでこれでマリネは完成。
青魚は血管をしなやかにしてくれるＥＰＡ（必須脂肪酸）が豊富。
抗炎症作用があってリカバリーという意味でいい。
血管をしなやかにしてくれるのでけが予防のために長友選手も食べるとのこと。
レシピのおさらいです！
