奥様の友人から広島産牡蠣をいただきました！
ので、早速「燻製」に！
↓かなり大ぶりで、プリプリ感が満載。うまそう～。
↓燻製準備～。この日もサクラチップ、コーヒー、ザラメ。
↓う～ん、うまくできた！！！
↓早速オイル漬けに・・・
めちゃうまい！
↓さらにさらに・・・
このオイルを使って、炒めもの。
レンコンとピーマンとマヨネーズ、そして牡蠣油で炒めると・・・
うまい！うますぎる！牡蠣の味が！！！
牡蠣オイルにも病みつきです。
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