ローストポークをもらったのでこちらを調理。
↓まずはカット。
うまそう～
↓そしてＢＢＱ、燻製しやすいようにカット！
↓もうローストしたポークなので、あまり熱をかけるとおいしくなくなってしまうので、冷燻でいただく！
うまいっ！絶品です！
↓スノーピークコンパクトスモーカーで冷燻をやる方法としては、ウッドをバーナーで完全に火をつけ、
そして若干空気の通り道を写真のようにあけてやるとウッドが消えませんよ～。
↓王道のチーズも。
↓さつま揚げと枝豆も。
あ～、やっぱりキャンプには燻製だなあ。
しかも冷燻は煙が出るので、マンション暮らしには自宅では無理。
キャンプならではだね。
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