うずらの燻製がグルキャンにおすすめな理由！
うずら卵の燻製のいいところは、普通の卵と違って
パーティやキャンプの時に取り分ける手間がないこと！
グループキャンプ向けに最高です！
うずらは、生うずらだとめんどくさいので、市販のうずらを使用。
サラダクラブ うずら卵水煮 6コ / サラダクラブ★税抜1900円以上… |
↓まずこんな感じで漬け込みます。
漬け込み液は、醤油＋水（コストを考えて・・・）＋砂糖類（三温糖やグラニューでもお好みで）
漬け込み液は、めんつゆでも美味しいです。
↓冷蔵庫で１日漬け込み、良く乾燥させます。乾燥２～３時間。
↓この日は、キャンプでコールマンラウンドスモーカーで大量調理！
↓そして試したかった「ピートスモークパウダー」。
このパウダーを使った時の感想としては、味に深みが出る感じがします。
おすすめです！
↓1時間半ほど４０度くらいで燻製！
う～ん、うまくできました！
↓みんなこんな感じで燻製器を囲んで試食！
大人にも子供にも大好評！？
↓うずらの燻製って世の中に結構あるみたい。
「マツコの知らない世界」でも燻製がブームに。
うずら燻製もも紹介されていました。
↓こちらファミリーマートの燻製うずらだって。美味しいのかな？今度食べてみよっと。
他にも色々あるね～。
【豊橋名物】うずらの燻製たま… |
千年屋 国産味付けうずらたまご 22個（1個あたり約129g）【… |
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