キャンプにオススメ!キラキラな琥珀糖を手作りしよう!

⑬1週間経ったら固まるはず・・・

固まる予定が、グミ程度の硬さにしか固まらない・・・。これはこれでおいしい。

でも飴にしたかったので、失敗?を成功に変えるためにグラニュー糖を混ぜることにしました!

グラニュー糖がキラキラ飴の水分を吸って、固く仕上がります。

水分活性も高くなるので日持ちもします。

↓子供が混ぜ混ぜ。

↓キラキラ感はなくなりましたが、うまい!

↓おみやげ用に小分けします!

↓自宅用は瓶に入れて保存。

【まとめ】

・おみやげに最適

・作ってみてかなり大量にできることがわかりましたので、少量作る方がいいです。

・グミ程度しか固まらないというトラブルがありましたが、そこはグラニュー糖でなんとか解決できました。(ただキラキラを作りたいのであれば、キラキラ感はなくなります。美味しくなりますが。)

・通常の市販の飴は香料や人工甘味料、人工着色料が添加されている場合が多いので、超健康な手作り飴ということでおすすめな手作りです。

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