【手作り】コーヒーグラノーラとグラノーラバー

子供におすすめなキャンプ食【グラノーラバー】




今や朝食の定番であるグラノーラ。

スーパーでただ買うのは面白くないので、自分で作ってみました!

ただ1つ問題が。
通常グラノーラは、「オートミール(燕麦)」を使用します。
が、「オートミール」はあまりスーパーで売っていません・・・。
ということで今回は「オートミール」で作らず、スーパーで普通に売っている「押し麦」で作ってみました。

【コンセプト】
①スーパーで売っているグラノーラは甘いので、甘ったるくない大人のグラノーラを目指す
⇒そのために「ドトールキャンペーン」で当たった「モカコーヒー」を使用しました!

このドトールの「モカブレンド」は、ほどよい苦みに酸味が効いていてとてもおいしいですよ!
おすすめです!

※コーヒーを使うことで、スーパーで買うグラノーラより甘いだけでなく、
その中に苦みやコクがプラスされ、深い味わいが楽しめます!

②「オートミール」でなくスーパーで普通に売っている「押し麦」を使う
③子供にも食べてもらいたいので、そのグラノーラを使って、グラノーラバーを作ります!

【材料】
押し麦300g
メープル5g
はちみつ5g
バター13g
オリーブオイル40g
アーモンド40g
クルミ40g
コーヒー
ドライフルーツ80g(オーブン後に入れる)

こちらを混ぜこみ、濃いめに入れたコーヒーを1杯分入れます。

そしてオーブンで180℃×10分を4回。10分ごとにかきまぜて焦げ付かないようにしました!
↓う~ん、こんがり焼けました!

↓瓶に入れて、出来上がり!

さらに子供向けに「グラノーラバー」を作りました!

【材料】
・手作りのグラノーラ 300g
・市販のコーンフレーク100g
・マシュマロ 80g
・バター 80g

↓ボールにマシュマロとバターを入れます。

↓こちらをレンジで溶かします。そして手作りグラノーラとコーンフレークを入れます。

↓暖かいうちにバットに流し込み、クッキングペーパーを敷いて、上から押さえつけます。

↓ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

↓1晩冷蔵庫で固めてからカットします。

↓こんな感じにすれば立派な手作りお菓子の出来上がり!

こちらは子供に大好評。
また作ってくれとの大反響でした!キャンプにおすすめのおやつです!!
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