キャンプを始めたらディズニーランドがつまらないことに気付いてしまった
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2015/3/10 2016/5/22 燻製、スモーク
前回の燻製失敗をリベンジ。
またもやスノピのスモーカーで。 タコが入ると水が出て、スモークチップが消えてしまうという失敗を・・・。
その教訓を胸に。
冷燻に。30度キープで50分ほどモクモクと。
↓完成!
初のスノピでの燻製に感慨深げに。 サントリー角ウイスキーでハイボールに。
う~ん、うまい! 燻製熱が止まりそうにありません!
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