前回の燻製失敗をリベンジ。
またもやスノピのスモーカーで。
タコが入ると水が出て、スモークチップが消えてしまうという失敗を・・・。
その教訓を胸に。
冷燻に。３０度キープで５０分ほどモクモクと。
↓完成！
初のスノピでの燻製に感慨深げに。
サントリー角ウイスキーでハイボールに。
う～ん、うまい！
燻製熱が止まりそうにありません！
スノーピーク：スモーカーで・・・リベンジ！
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