南イタリアの市場で発見した「丸ごと調理された玉ねぎ」
こんなものを発見
なんじゃあ、こりゃ！
めちゃめちゃ焦げとるやないかー！！！
こちらは南イタリアで「ペペロナータ」と呼ばれる名物だそう。
イタリア語でピーマン（パプリカ）のことを「ぺペローニ」と言うそうで、
それを調理して「ペペロナータ」となるそうです。
カラーパプリカを高温で焦がす。
この時出るパプリカの汁はものすごく甘い。
イタリアでは日本の焼き茄子ぐらいポピュラーな食べ物なんだって。
でもこんなに焦げていたらちょっと癌になりそうですよね・・・。
↓そしてこちらは、たまねぎを丸ごとローストしたもの。
こちらもたまねぎの甘さが想像できます。
↓イタリアン人、やさしい！試食させてもらいました！
甘ーいっ！！！
いや～、世界の食べ物は本当に面白い！
