ダッチオーブンでクリスマス料理にぴったりなクリスマスチキンを作りました！
【材料】
・ダッチオーブン
・骨付きチキン
・たまねぎ
・人参
【作り方】
①骨付きチキンを塩麹で漬け込みます。
これはやらなくてもいいかもしれませんが、味付け目的とチキンを柔らかくする目的で漬け込んでいます。
↓塩麹とともにはちみつを配合します。こちらは味付け目的です。
この状態で最低１日は漬け込みましょう。
↓次にクリスマスらしく人参をカットします。ここは子供に楽しんでやってもらいます。
↓こんな形でクリスマスツリーの形などあるとかわいいですね。
↓さて早速ダッチオーブンに。
骨付きチキン、たまねぎ、人参を入れて蓋を閉めるのみです。
火にかけます。１時間ほど火にかけると・・・
↓こんがりチキンの出来上がり！
玉ねぎがとろとろでおいしい。
チキンの漬け込み以外の味付けをしていないのに玉ねぎの甘味が出てとても美味しい！
ダッチオーブン料理は簡単なのに、すごそうに見える。
しかも美味しい！
