浸漬・・・３０分させます。

水の量は同様プラス1/3、１割増しにします。

例えば

１合カップは、１８０ｍｌです。

米を３合炊く場合・・・

米１８０ｇ×３合＝５４０ｇ

水１８０×３合＝５４０ｇプラス１割増し（５４ｇくらい）

若干米より水が多めということで覚えておけばいいと思います。

ダッチオーブンを火にかけます。

１、まず強火で沸騰させます。

２、沸騰したら、１５分間中火。

３、３０秒間強火にします。

４、火を止めて、１５分間、蓋を開けずに蒸らします。

完成です！！！

↓子供達と一緒に作ったカレー。

なんとか美味しいカレーが完成し、奥様も喜んでくれました～。