⑧あとは冷暗所できっちり蓋をして、じっくり待ちます！
だいたい１年後から飲み始めることができます！
先は長い長い・・・。
１年半ぐらいたてば、梅を取りだして梅酒をこしてから長期保存できます。
長く梅を入れてしまうと、せっかくの梅酒が濁ってしまいます。
↓写真左が青梅で作った梅酒。右が熟した黄色梅で作った梅シロップです。
満面の笑顔です！
⑨２週間ぐらいは、ゆすってあげます！
梅の実が沈む2週間ぐらいの間は、梅が液につかるようにたまに揺すってあげます。梅の実が空気にふれているとカビの原因になります。
⑩完成！
こちらの画像は２年前に作った梅酒です。
２年もかけて作る梅酒を飲むなんてとても贅沢ですよね。
今年作った梅酒も２年間は飲めませんが、楽しみにしています。
是非皆様も子供と一緒に作ってみてください！！！
