ダッチオーブンで作る塩ハーブローストポーク！
お気に入りのダッチオーブンでローストポークを作りました～。
そんなレシピと作り方をご紹介。
【材料】
・豚バラブロック
・塩
・ハーブ
・フランスパンor食パン
・レタス
【作り方】
①塩を豚バラブロックに手で擦りこみます
②ハーブとともにラップに包み、２４時間置いておきます。
↓ベランダで作ったハーブを摘み取り。
↓ポークとくっつけます！
③ダッチオーブンの底にアルミホイルと網を敷きます。
※ダッチオーブンが焦げつかないようにするためです。
↓私はダッチオーブンを焦がしてしまい、かなり苦労しました・・・(笑)
網がない場合は、アルミホイルを何重にもしておくと安心です！
④ラップから豚を外して、ダッチオーブンで焼きます。
肉の大きさや火加減にもよりますが、目安は上火＋下火で３０～６０分。
途中で蓋を開けて確認しましょう。
⑤完成です！
カットして、パンに乗せたりレタスで巻いて食べましょう！
絶品です！
ポークの甘味と塩味が効いててさらにハーブの香りがアクセントになっててめちゃくちゃうまいです。
