簡単食べられる！宝石「琥珀糖」

キラキラに輝く琥珀糖を作りました。

【材料】

・糸寒天15g

・水６００ｃｃ

・グラニュー糖１ｋｇ

・ドライフルーツなどがあってもいいです。

【色つけ】

・シロップなど

私は、

・アイスの実の紫

・メロンソーダの緑

・レモン果汁の黄色

・かき氷シロップいちごのピンク

【作り方】

①まず糸寒天を水に浸す。（１日）

②糸寒天を水から引き揚げ、鍋で糸寒天が溶けるまで加熱します。

③溶けたらざるなどで濾します。

④濾したら、砂糖を加え糸をひくようになるまで煮詰めます。

⑤冷ましてから、適当な容器に入れていきます。

⑥そこに色付けなシロップなどを加えて色を付けます。

⓻こんな感じでマーブルにしても面白いですよ。

⑧こんな感じでドライフルーツを入れてもかわいく味もおいしくできます。

⓽いっぱい作りすぎましたので、容器がなくお皿やらコップやら・・・。

この状態で１週間ほど置きます。

我が家は冷蔵庫で保管。

プルプルの状態で乾きましました！

⑩容器からはがします。包丁でこんな感じでうまくはがせます。

⑪さらに乾かすためにバットにキレイにカットしたものを並べます！

キラキラです！

【まとめ】

・キラキラで子供が大喜びです！

・おみやげに最適

・作ってみてかなり大量にできることがわかりましたので、少量作る方がいいです。

・通常の市販の飴は香料や人工甘味料、人工着色料が添加されている場合が多いので、超健康な手作り飴ということでおすすめな手作りです。