長友佑都のケガをしない食事(サバトースト)




長友佑都の専属シェフが作る「ケガを予防する食事」

テレビ東京のWBSで紹介されていた食事。

ケガを予防する食事のご紹介。

↓作るのは長友佑都選手の専属シェフの加藤超也さん。

材料はコチラ!

時間がないときでもしっかりエネルギー補給ができるトーストの紹介。

アンチョビ8g

ミニトマト4個

タマネギ1/8個(30g)

ガーリックオイル小さじ1

タマネギをみじん切りにしてトマトもざっくりカットして

アンチョビとガーリックオイルで合わせる

アンチョビの塩気があるのでこれでマリネは完成。

青魚は血管をしなやかにしてくれるEPA(必須脂肪酸)が豊富。

抗炎症作用があってリカバリーという意味でいい。

血管をしなやかにしてくれるのでけが予防のために長友選手も食べるとのこと。

レシピのおさらいです!

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